“In tutti i piatti l’ingrediente principe è l’olio extravergine d’oliva, che rende anche il semplice pane e cicoria un gustoso e sofisticato pranzo. Ma l’olio deve essere di Vetralla… non un semplice ingrediente ma un dolce liquor che dà ai piatti un sapore incomparabile, completo e unico… dona intensità e sensazioni uniche. “
Prof. Stefano Grego
L’Olio Extra Vergine di Oliva è un’eccellenza enogastronimica dalle numerose proprietà. Gustoso, sano e naturale, ha da sempre accompagnato la tradizione culinaria vetrallese.
Dall’ 8 al 11 Dicembre 2016, torna la tradizionale Festa dell’Olio “Si. . . V’Olio“ con un programma ricco di eventi, degustazioni, spettacoli musicali, mostre e laboratori per bambini, presentazione di libri e aperitivi lungo le vie del paese.
Di seguito il programma della manifestazione:
Buona degustazione!